Винные дрожжи 500 г спиртовые дрожжи активные сухие дрожжи брожение белое вино ПИВОВАРЕНИЕ с сахаромицетами Cerevisiae вино koji baijiu

Спиртовые дрожжи

1. Ферментация в процессе приготовления и без приготовления пищи2. Широкая сфера применения3. Технология био-соединения, упрощенная Пивоваренная работа, удобное использованиеИнгредиент: дрожжи, ризопус, орызае, пищевые добавки (альфа-Амилаза, глюкоамилаза, фитоза)Используется для: изготовления зерен дистиллятора daqu, ликера fuqu, вина xiaoqu и liqur-изготовление с необработанными материалами.

Описание спиртовые дрожжи

Leaven-это специально подобранный штамм и комплекс питательных веществ для брожения спиртных напитков в процессе приготовления и неприготовления пищи.ИндексПредметИндексВлага %≤6. 5Всего дрожжи Сотовый КОЛ-во≥ 60Всего мышьяка (рассчитано как), мг/кг≤2. 0Свинец (pb), мг/кг≤2. 0СальмонеллаОтрицательныйХарактеристики закваски1. Био-компаундная технология, упрощенная Пивоваренная работа, удобное использование.2. Широкий Объем применения, хорошо завершить различные дистиллированные спиртовые процессы пивоварения3. Повышение производительности алкоголя зерна.4. Строго выполняем формулу процесса, качество продукции стабильное.Применение закваскиI) применение приготовленных материалов (рассчитано как 100 кг зерна)1. Твердое Брожение:После замачивания цельнозерзерновые-первичное Пропаривание-повторное Пропаривание-вынос пароварки-охлаждение до 82 °F-108 °F (24-28 °C), растворите 0,3-0,6 кг закваски в 6 кг 90 °F-95 °F (32-35 °C) теплой воде, замочите в течение 10 10 минут и Уменьшите температуру до 82 °F-86 °F (28-30 °C), а затем равномерно распределите на зерновой пюре, равномерно перемешать и положить в резервуар, Температура бака 75 °F-86 (24-30 °C), температура ферментации контролируется до 82 °F-97 °F (28-36 °C), а цикл ферментации 4-7 дней2. Ферментация жидкости:Замочите приготовленное зерно в воде, добавьте 0,3-0,5 кг закваски после достижения температуры 86 °F-90 °F (30-32 °C), перемешать в течение 10 минут в течение 4-8 дней.II) нанесение сырья (рассчитрассчитано на 100 кг муки)Смешайте материал с 250-300 кг горячей воды, добавьте 0,5-0,8 кг закваски после естественного охлаждения температуры около 90 °F (32 °C) (тщательно Смешайте, чтобы предотвратить оседание в течение этого периода), равномерно Смешайте и ферментируйте в течение 8-15 дней. Смешайте дважды каждый день в первые три дня, Контролируйте температуру до 82 °F-97 °F (28-36 °C), оптимальная температура брожения около 90 °F (32 °C), в короткий период самая высокая температура ферферментации должна быть не более 100 °F (38 °C), И мера теплоизоляции должна быть измеризмерена при температуре ниже 79 °F (26 °C).Осторожно закваски1. Ферментация, которая принимает сырье риса может принять гранулированное зерно или сломанный рис для прямого брожения, однако, цикл ферментации должен быть соответствующим образом продлен.2. Цикл ферментации зависит от типа сырья, степени уменьшения сырья, дозировки дрожжей дистиллятора и температуры ферментации. Цикл ферментации общего сырья должен быть коротким, когда степень уменьшения невелика, и потребление дрожжей дистиллятора высокое; в отличие от этого цикл ферментации должен быть длинным.Состояние хранения и срок годности LeavenВ прохладном, сухом, проветриваемом месте ниже 68 °F (20 °C), с сроком годности 24 месяца.Дрожжи alibing distiller будут неэффективны после нагревания или затухания.