300 мм японский Сакаи суши сашими нож шведский порошок Дамаск RWL34 деревянная ручка ручной работы 1

Описание

Японский Сакаи суши сашими нож шведский порошок Дамаск RWL34 ротанговая ручка лосось Филейный Нож для рыбы Дамаск ручной работы 1

Материал лезвия: Импортный Высокоуглеродистый шведский порошок Дамасская сталь

Лезвие Длина:300 мм (одноконический правый край)

Лезвие Ширина: 30 мм

Лезвие Толщина: 4 мм

Ручка Материал:Рог буйвола + медное кольцо + Сапеле дерево + медное кольцо + редкий ротанг деревянная ручка + Сапеле деревянный торец.

Твердость Rockwell C шкала:61-63 высокая отключающая способность

Сила резания:(6,0-8.0N).

Единственная торговая точка

Лезвие

1) окантовка путь

Используя японский «V-образный» Обрезной путь, угол 18-25 градусов, лезвие более острое.

2) способ водяной мельницы

Круговое измельчение позволяет лезвию ножа эффективно отделять продукты от прилипания к поверхности ножа.

3) Вакуумная термообработка и криогенная обработка-80 градусов не только повышает твердость ножа от 1 до 2 градусов, но и значительно повышает прочность ножей и устойчивость к ржавчине.

4) Японский шлифовальный круг делает наш край ножа более деликатным, и "капля заливки воды окантовкой" способ делает срок службы ножа продлевается в 2-3 раза дольше, чем традиционный Обрезной нож.

5) точильный камень шлифовальный край, срок службы более долгий.

6) Все ножи используют компьютерный станок с ЧПУ для обработки воды, поэтому нож более эффективен, быстрее во время использования процесса.

7) 180 # обработка песком делает поверхность ножа более прозрачной и сияющей.

8)100% ручной работы. Не массового производства.

Роскошный нож для рыбы из лосося, благородный нож для суши

Материал лезвия от шведской фабрики Damasteel.

Ручка

1. Специальный эргономичный дизайн, обтекаемый нож и конический валик обеспечивают идеальный баланс.

2.Ручная работа редкая ротанговая деревянная восьмиугольная ручка, С премиальным верхом из рога буйвола (Цвет Варьируется) и кольцом cooper.

Превосходное ручное управление, ловкость и комфорт. Нескользящий Захват.

Посылка

-Упаковка подарочная коробка

-Изысканная дубовая деревянная коробка упаковка.

Дуб оболочка

В целом

-Идеальный подарок для домашних поваров и профессионального шеф-повара или коллекции.

-Идеально подходит для нарезки рыбы/мяса, резки.

-Этот нож не предназначен для использования на твердых предметах, таких как замороженные продукты, кости, скорлупы и низкокачественные разделочные доски. Он предназначен специально для использования только для бескостных рыб.

-Этот вид немецкой стали не нержавеющий и будет пачкать с использованием. Окрашивание является нормальным и не повлияет на производительность лезвия или продуктов, которые вы режете. Однако, если вы хотите избежать окрашивания, держите лезвие как можно более сухим, прежде чем оно будет убрано для хранения. При возникновении пятен большая часть может быть удалена с помощью ластика ржавчины.

-Ручная стирка мягким мылом. Не ставьте в посудомоечную машину. Для обслуживания info. И профессиональная заточка ножей свяжитесь с нами.

Www.toponeknife.com